Как сделать романтический ужин для любимого на день Влюбленных

За окном мороз и снег, организму нужна дополнительная энергия и витамины. А календарь подсказывает, что вот-вот наступит самый романтичный и очаровательный праздник – день влюбленных. В этот вечер очень хочется порадовать любимого человека необычным ужином, чтоб все было и вкусно, и красиво и сытно. А еще и чтоб быстро (рабочий день как-никак). Можно придумать шикарное экспресс-меню, самый вкусный романтический ужин для любимого дома!

Блюда, рецепты на день святого Валентина 14 февраля

Горячий лосось под шубой

Ничто так не порадует в холодный зимний вечер, как горячий лосось под шубой. Для этого изысканного лакомства понадобится:

Лосось (филе), оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок.

Для шубы нужна 1 ч.ложка укропа, одна луковица, 2 ст.ложки сметаны, 50 грамм феты или брынзы, 1 ст.ложка сока лимона.

Приготовление:

Рыбу смазать лимонным соком и оставить в форме для запекания мариноваться. Пока маринуется лосось, быстро готовится шуба – лук режется на тонкие полоски, заправляется лимонным соком, фета или брынза разминается и смешивается с укропом, сметаной и луково-лимонной заправкой. Готовая шуба выкладывается на лосося. Готовится деликатес примерно 30-40 минут при температуре 180°С.

Быстрый королевский салат

Пока духовка трудится над аппетитнейшим в мире лососем, самое время сделать крайне вкусный и крайне быстрый салат. И не какой-нибудь, а королевский салат.

Что нужно иметь под рукой:

Копченая куриная грудка,

1 средняя баночка ананасов,

1 небольшая баночка консервированных персиков,

укроп (по желанию) и майонез.

Приготовление:

Все режется кубиками и перемешивается. 5-7 минут и вкусный салат, достойный королевских персон готов!

Какой же стол, даже романтический, без гарнира? Опять же, чтоб было вкусно, необычно и «не стоять у станка», можно воспользоваться духовкой.

Приготовление:

Пока печется лосось (т.е. духовка занята), нужно взять средней величины картофелины, почистить и проварить минут 6-8, не больше. После чего картошку поместить в противень, закрыть пищевой пленкой или пакетом и отправить в морозилку на 1 час. После этого заправить ее маслом (не жалеть!), чтоб вся картошечка была в масле, и запечь при максимальной температуре до красивой корочки (30-40 минут).

Необычный сюрприз сладкая валентинка в виде сердечка

Если этого для ужина покажется мало, а времени еще достаточно, то необычный сюрприз в виде сладкой валентинки растопит даже самых скупых на эмоции людей.

Рецепт для десерта:

нужно 6 яиц,

100 грамм сахара,

1 ч.ложка соды,

50 грамм рафинированного масла,

4 ст.ложки меда,

1 стакан муки,

2 ст.ложки какао.

Для крема:

2 яйца,

250 грамм сахара,

200 грамм сливочного масла,

ваниль,

для украшения – шоколад.

Приготовление:

Яйца и сахар взбить, домешать мед, растительное масло. Муку перемешать с содой и какао и тоже добавить в тесто. Тесто нужно разделить на 3 равные порции, вылить в форму в виде сердечка (а можно и в другую ;)), и выпекать каждый коржик по 15-20 минут при 180°С.

Крем:

яйца растираются с сахаром, ванилью, добавить в массу мягкое сливочное масло и снова взяться за миксер.

Готовые коржи смазываются кремом, посыпаются шоколадной и кокосовой стружкой.

Итак, потратив всего пару часов на кухне, приготовив романтический ужин для любимого дома, можно успеть привести себя в порядок, украсить стол и ждать любимого с работы. И уж поверьте, от такого меню на день влюбленных даже самый скупой на эмоции человек растает.